|
Varkensgebraad Met Melk
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo varkensgebraad - 25 gram boter - 1 eetlepel olie - 1 ui - 1/2 liter melk - bloem
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 175 graden.
Bereidingswijze: Was het varkensgebraad en dep het droog. Rol het gebraad door de bloem. Bak het in de olie aan alle kanten bruin. Vet een vuurvaste schotel in en leg het gebraad erin. Snipper de ui fijn en strooi het op het gebraad samen met zout en peper. Schenk de melk erover. Dek het af met alu-folie. Zet de schotel 1 uur in de oven tot het gebraad gaar is.
|
|
|